Du 17 au 22 novembre 2025, Yaoundé a accueilli l’atelier international sur la curation et l’analyse de l’information pour les paniers alimentaires africains, organisé par la Concertation Nationale des Organisations Paysannes du Cameroun (CNOP-CAM). Aux côtés de la CNOP-CAM, PELUM Zimbabwe a partagé son expertise pratique, la CONABIO du Mexique a apporté son savoir-faire méthodologique, et l’Alliance pour la Souveraineté Alimentaire en Afrique (AFSA) a assuré le cadre stratégique et le soutien technique.
Depuis 2022, la CNOP-CAM s’est engagée dans la campagne « Ma nourriture est africaine », qui promeut une alimentation saine et culturellement enracinée. Le protocole d’accord sur le panier alimentaire camerounais, lancé en 2025, s’est inscrit dans cette dynamique et s’est déployé dans la région du Centre pour une durée de six mois.
Le panier alimentaire camerounais a pour ambition de documenter les aliments indigènes, saisonniers et culturellement significatifs, d’analyser l’agrobiodiversité et la valeur nutritionnelle, de produire des outils et des méthodologies reproductibles, de générer des ressources visuelles et narratives pour alimenter la campagne « Mon alimentation est africaine », et de renforcer la fierté communautaire autour des produits locaux grâce à des processus participatifs.
Depuis juin 2025, la CNOP-CAM franchit des étapes importantes. Une équipe pilote pluridisciplinaire composée de sociologue, nutritionniste et statisticien est formée. Le site d’expérimentation est choisi à Ngoumou. Un questionnaire type est élaboré et expérimenté, avec déjà 25 % des enquêtes administrées auprès des ménages ciblés. Des documents techniques tels que la fiche synoptique, la fiche de scénario et les fiches d’enquêtes sont produits. Dix autorisations administratives permettent d’enquêter dans les villages de la zone.
L’activité se déroule dans un contexte exigeant. Les conditions climatiques compliquent les déplacements en saison de pluie, le contexte pré-électoral et post-électoral ralentit certaines démarches, et la traduction des noms de mets et de plantes en français et en anglais demande un travail minutieux. Malgré ces contraintes, l’équipe poursuit ses descentes sur le terrain, rencontre les autorités locales et obtient l’adhésion des chefs traditionnels.
Au-delà des chiffres et des procédures, le panier alimentaire camerounais porte un message fort. Il place l’agroécologie au cœur des systèmes alimentaires africains. En documentant les aliments indigènes et les savoirs paysans, la CNOP-CAM défend la souveraineté alimentaire, valorise la biodiversité et construit des solutions durables face aux défis climatiques et nutritionnels. Ce plaidoyer rappelle que l’avenir de l’alimentation en Afrique ne peut se construire qu’en s’appuyant sur les pratiques locales, les savoirs traditionnels et la résilience des communautés.
Le panier alimentaire camerounais est une activité structurante qui illustre l’engagement de la CNOP-CAM et de ses partenaires à documenter, valoriser et transmettre les savoirs locaux, en bâtissant une Afrique résiliente et fière de ses pratiques alimentaires indigènes.
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